Кабачки на дачном участке

Кабачок - это овощ, привезенный из Мексики. Он является кустовым сородичем тыквы. В зависимости от сорта кабачок может быть круглым, продолговатым, по цвету желтым, зеленым или белым. По химическому составу овощ можно назвать идеальным. Для тех, кто придерживается здорового питания, кабачки незаменимы в питании. На 95 % он состоит из воды. А остальные 5% представлены как кладовая витаминов и минералов. В его состав входят такие макро - элементы как фосфор, кальций, калий, медь, магний, железо. Овощ не содержит холестерин и какие-либо другие жиры. Из этого следует, что кабачок является низкокалорийным овощем. На 100 гр.продукта всего 20 Ккал.

Польза этого овоща хороша как для женщин, так и для мужчин. Содержание в нем железа помогает удерживать оптимальный состав крови и поддерживать мужское здоровье, повышая такой гормон как тестостерон. Помощь при похудении этот овощ оказывает женщинам. Он рекомендован при грудном вскармливании. В косметологии кабачок можно использовать в качестве масок для лица, в борьбе с целлюлитом и масок для волос. Сок из кабачков действует на организм человека благоприятно, а именно укрепляет иммунную систему, оказывает мочегонный эффект, восстанавливает водно-солевой баланс, замедляет процессы старения. Кабачки можно выращивать как через рассаду, так и прямым посевом. Для того чтобы начать посев необходимо отобрать те семена, что смогут дать хороший урожай. Нужно выбрать пустые и уродливые семена, оставив только крепкие и хорошей формы. Далее мы берем чистую ткань и тонким слоем выкладываем семена кабачков и помещаем во влажное место. Через несколько дней семена набухнут и дадут первые зачатки ростков и корней. После этого семена высаживают в землю на глубину 2 см. А уже через 35 дней можно высадить кабачки в открытый грунт. 

Но этот способ подходить только для консервирования овощей, так как такие плоды хранятся не долго. Для хранения на зиму пророщенные семена сажают сразу в открытый грунт в начале июня месяца. Чтобы урожай кабачков был хорошим, место необходимо выбрать солнечное. Овощ любит полив теплой водой. Если вода будет ниже 18 градусов, то корень может загнить. Кабачки - это одна из скороспелых овощных культур. От зацветания до сбора урожая проходит всего 2-2,5 недели. Если овощ достиг размера 15-18 см, то урожай можно собирать. Очень важно делать это регулярно, чтобы не допускать перезревания урожая.